ポークソテー アップルジンジヤーソースを作ってみました。
豚ロース厚切りの代わりに、しょうが焼き用の薄切りを重ねて使いました。
りんごはふじを使いました。
とても簡単なのに、ボリューム感があって、肉とアップルソースの酸味がとても合う美味しい料理です。
調理時間約10分
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豚肩ロース
しょうが焼き用･････300g
りんご ふじ･･･････1/2個
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肉は4枚重ねてから、塩、こしょうに小麦粉を付けて、焼くとき肉を崩さないようにフライパンに入れれば、はがれずきれいに焼けます。