こんばんは～♪
昨日７月７日は七夕でしたね～☆
残念ながら空に天の川は見られませんでしたが、
我が家の食卓では天の川が見られます（笑）
なんちゃって天の川「そうめん」で～す（笑）
意外に知られていませんが、
そうめんは千年も前から七夕の行事食となっていたんですよ～。
その由来には色々な説があって、
細くて白い見た目が天の川や織姫の織り糸に見えることや、
つるつるっとした食感が暑さで食欲が減退するこの時期に
ぴったりの食べ物だから・・などと言われてます。
↑こちらは中川祐子特製「夏野菜豚しゃぶそうめん」です
まだ梅雨明け前のこの時期は
じめじめとした天気が続くため、
身体に余分な水分がたまりやすくなります。
そんな時は利尿作用のあるキュウリ、トマトやナスなどの
夏野菜を積極的に食べるのがオススメ！！
なので、そうめんにたっぷりの夏野菜を乗せてます♪
そうそう、七夕にはやっぱり星形のオクラは外せませんね～
でも、私的には野菜だけではちょっと味けないので、
スタミナをつけるためにも大好きな豚肉をプラスしてます（笑）
来年の七夕は、空の天の川を見ながら
美味しいそうめんを食べられたらいいな
