今日は、おもちつき

白いイチゴの価格を調べて下さいまして、有難うございました。やはり高価でしたね

早朝から、おもちつきのお手伝いです。以前は、臼でついていましたが、今は電動のもので作ります。しかし時々しゃもじで、かき混ぜたり、水を加えます。

私は、丸もちを作る担当。お餅が、熱いうちに丸めなければいけないので、熱くて手が真っ赤にコツは、ついた、お餅を切る時に表面を丸く持ち上げるように切ることでしょうか。小さな丸餅を沢山作りました