盛り付けが
ちょっと雑になってしまいましたが・・・
「きのこ入り真鯛のアクアパッツァ」
先週の『水前寺清子情報館』の
料理コーナーで紹介したお料理です。
とても簡単なのに
出来上がったアクアパッツァを試食したら
とても美味しくて！
これは絶対に家で作ろうと思いました
調味料は塩とオリーブオイルくらいです。
それだけであんなに美味しくできるとは
鯛やあさりのダシが出ているからかな。
本当は仕上げにバジルの葉を加えるのですが
買い忘れてしまったので
代わりに冷蔵庫にあったブロッコリーを。
彩りもカバーできました。
シャンパンがすすみました
とにかく簡単すぎて感激！
レシピはこちら
http://www.bsfuji.tv/johokan/19.html
「イケメン×レストラン」のレシピには
本当にお世話になっている我が家です