クリスマス＆結婚記念日
昨日は結婚記念日だったので、ささやかながら家でお祝いしましたギリギリまで迷っていたのが、クリスマスケーキを手作りするか、購入するか。2人分なら買った方が安いんだけど、今まで作ったことがなかった「ブッシュドノエル」を作りたい衝動にかられてしまって。。。で、午前中から張り切ってケーキ作り開始予定では、午前で作り終えるハズが、意外と手間どってしまい、挙句に生クリームが足りなくなって、急きょスーパーへ走ったりで午後までかかってしまいましたケーキ作りでグッタリしてたら、旦那から「来年はケーキは買ってこようね」と言われたｗ「た・・確かに・・・」これから料理作りか。。。と作ったことを後悔したけど、なんとか料理作りも開始。と言っても、料理は少し簡単なものにしました。カプレーゼチキンナゲットコーンサラダビーフストロガノフチキンナゲットは、ヒルナンデスの女王のレシピで２代目に優勝した方のレシピを参考にしました。（ガーリックを勝手に足したけど）ブログの料理もセンスが良くて、見てて楽しいです。始めて鶏胸肉というものを使ったけど、やはりサッパリしてたので、次は鶏モモ肉も混ぜてみようかな～。けれど、サッパリしてた分、何個でも食べられる感じ。旦那にも好評で、次の日のお昼ごはんに残した分も食べられてしまいました今思えば、カプレーゼがあるならサラダはやめて、がぼちゃのポタージュスープとかにしておけば良かったな～。しかも、コーンサラダじゃ「普通」って感じだったしビーフストロガノフは栗原はるみさんのレシピを参考にしました。電子レンジで簡単にデミグラスソースが作れたので、そんなに時間はかかりませんでした。味もウマーです問題のブッシュドノエルですが。。。見た目はひどく不格好ですｗなんせ、クリスマスケーキは過去に作ったことがあるけれど、ロールケーキというものが始めてで巻きが弱かったせいか、三角に仕上がりましたてっぺんも亀裂が入っちゃったし（泣）でも、クリームでごまかせたチョコクリームにココアパウダーを入れるんだけど、ストックしてあったと思ったココアパウダーが見つからずちょっと深みに欠けるチョコクリームだったな～。上からも振りかけたかった。。。けど味はサイコーに美味しかったです作ったことを後悔したことを、撤回したくなるような出来栄え（←回りくどいよ）旦那からも「ぜひ、また食べたい」と言ってもらえました上手に作れたのは、実はこの本のおかげです。おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に/文化出版局￥1,575Amazon.co.jp今までにスポンジケーキ、チーズケーキ、スコーン、フルーツケーキ紅茶のサブレと色々作ってきましたが、この本のおかげで全部がちょっとプロっぽい仕上がりになります次のイベントはお正月と娘ちゃんの誕生です。おせちを作ろうか悩み中悩んでる理由は元旦は旦那の実家に行くので、せっかく３１日とかに作っても食べるのは２日になっちゃうこと。どうしようかな～。結果はまた来年ブログにアップするカモ
