いわしづくし！

昨日は、友人と用事があり千葉方面に出かけていたのですが、帰りがけに
「せっかく千葉に来たのだから海鮮関係でおいしいものを食べたい！」と
言われたので、私が昔から行きたくていけてなかったイワシ料理で有名な
東船橋にあり「ふなっ子」に行ってきました。

ふなっ子
http://r.tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12000917/

ふなっ子はイワシ料理といえばと言われるほど千葉では有名なお店で、
JR総武線の東船橋駅の近くにある住宅街にあります。

千葉と言えばというこうとで、イワシのユッケを。といいつつ、おしくて
写真を撮るのを忘れました。
で、友人が頼んだイワシのユッケ丼を写真に。


う～ん。わかりづらいですが、かなりの絶品で、友人は2杯も頼んでました。

そして、千葉ならばなめろう・サンガ焼きを頼まないと！

イワシのなめろう


イワシのサンガ焼き


なめろうはあっさりした感じで他のところとはちょっと違い、イワシ本来の
味を楽しめる味付けでした。

サンガ焼きは、もっと厚みがあるイワシハンバーグみたいになっているのを
よく見かけますが、これも味付けや火の通し方も抜群で大変おいしかったです。

また、イワシコロッケというのもあったので、頼んでみました。


イワシのお腹にマッシュポテトを詰めたような感じですが、イワシの風味と
ポテトのホクホク感が感じられて大変おいしいです。

また、イワシのかば焼きもあったので頼んでみました。


イワシの柔らかさとたれの味付けとが絶妙な感じで、よく缶詰とかである
かば焼きとは全く違い、日本酒と大変あう味付けです。

他にも、いわし明太・レバ刺・ウナギの肝焼き・いわしの天むす・いわし南蛮等々頼みました。
う～ん。満足。食べた食べた。

他にも鍋料理もあるのですが、さすがにこれ以上は食べてなかった。。。
また行きたいな～

船橋にお越しの際にはぜひお立ち寄りを！

味噌カレー牛乳ラーメン！

今日、青森からの帰りに、いろんな人からのお勧めだった「「味噌カレー牛乳ラーメン」
を食べようということになり、早速向かいました。

元々は札幌ラーメンだったらしいのですが、青森で独自の進化をし、「味噌カレー牛乳ラーメン」
となったそうです。今、青森市内で5店舗あるらしく、青森ではせんべいもあったりと
かなり強く押し出している名物のようです。
青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会という会もあるようです。
http://www.misokare-gyu.com/modules/tinyd0/

ホテルの近くにあるお店にと思ったのですが、土地勘もないことから、迷いましたが、
「味の札幌　分店」に！

「味の札幌　分店」
http://r.tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2000118/


カウンターだけのお店でしたが、小奇麗というのが当てはまるお店で、アットホームな
感じ。
11時半の開店すぐに入ったのですが、すでに3人ほどいました。
その後、どんどんと人が入ってきて人気ぶりがわかります。

で、注文するとほどなくお待ちかねのものが！

味噌カレー牛乳ラーメン！


見た目はカレーといいつつ、カレーの色合いはさほど強くはなく、味噌ラーメンかな～
と一瞬もいましたが、確かにカレーの風味が。

早速試食。

味は、カレーといいつつ、カレーは風味程度。バターの風味と味噌の塩けと牛乳の
まろやかさがきれいに融合していてとってもおいしかったです。

ぜひ、おためしあれ！
なお、一緒に行った方は前回は、別の店舗に行ったらしいのですが、そのお店とは
味が違ったようです。
店舗ごとの違いを楽しむのも面白そうですね。

ちなみに、東北限定のカップラーメンもあるようです。
今回は友人にお土産として、お土産用の麺・スープセットを購入！

なお、ネット（楽天）でも購入可能なようです。（さっきしりました。。。）

青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会
http://item.rakuten.co.jp/misokare-gyu/c/0000000100/

青森の郷土の食

仕事の関係で、昨日・今日と青森に行ってきました。

青森は実は、30年ぶりぐらいに行ったので全然わからなかったのですが、
やはり雪国そのものでかなり寒かったです。
でも、そんな中でも楽しく楽しめるところをということで、職場の方が
前回の出張で行ったお店に行きましょうということを言ってくださり、
「いぶし銀」というお店へ。

「いぶし銀」
http://www.noroya-group.net/ibushigin/


青森の食材を使った食事を出してくれるというこうとで、いろいろと
頼んでみました。

・鱈の白子（刺身・焼き）


・ホタテフライ
・地鶏のから揚げ
・地鶏のフライ
・活きヤリイカ
・刺身の盛り合わせ
などなど

また、このお店は、民謡と三味線・手踊りのライブが有名らしく、最後に
お客さんも交えて踊るのが恒例のようです。


青森を楽しくには面白いお店だと思いますので、機会があればぜひ。