こんにちは
スタッフの北脇です。
今週から新しいパートさんが加わり
新たな気持ちでスタート
くいしんぼうなブログに変わって
楽しい&有益な記事を書いてくれるかと
ひそかに期待しています
さて、先日久しぶりに梅田・北新地へ
大先輩にお食事会へご招待いただきました。
オトナの街・北新地
・・またまたお店の名前は忘れました
シックで落ち着いた雰囲気に
ゆったり流れる心地いい音楽・・
オトナです
まずはこちらっ
ゆずの皮の中には、ぷりぷりの白子
ゆずの香りと白子、お魚(?)のすり身が
ぎっしりと詰まっています
彩りもとってもキレイっ
お次はこちら
てっさ、トロ、カンパチ、貝(名前を忘れましたっ)
ひとつひとつがとても新鮮&キレイで
一瞬コトバが出ないほどに・・・美味しい
ここからは日本酒でっ
そしてお次はコチラ
木の葉に乗った、キノコや焼魚
見た目も味もとっても香ばしいっ
器とお料理の相性が、想像以上の感動を
与えてくれます
そしていよいよメインディッシュ・・
大好物 ステーキです
目の前の鉄板で焼いていただき
アツアツをいただけます
お野菜やガーリックも、主役に負けない
甘みと旨味をもっていて
思わず・・
お~ぃしぃ~~~ 絶叫です
外国ではあまり主流じゃないかもしれませんが
やはりお肉はお塩orわさびしょう油が一番
お肉本来の旨みを味わえる気がします
そして最後はコチラ
伊勢えびのスープ
白味噌とバター(?)の風味がまろやかで
お腹に優しいあったかい一品
ごちそうさまでした
帰り際、お店の方々は私達が見えなくなるまで
ずっと外でお見送りをしてくださいました
『こちらこそありがとうございます』
そんな気持ちでこちらも振り返り
心地いい余韻に浸り・・
美味しいものを提供するだけじゃない
見た目に楽しく美しいものを
あちらこちらにしのばせて
最後の瞬間まで、おもてなしの心で
最高の時間を提供してくださる
まさに一流ですね!
最後はコチラで締めくくり・・・
ヒルトン大阪
『ウィンドーズオンザワールド』
・・オトナです
いつかはこんなおもてなしを
できるようになりたいですね!
最後までお読みいただき
ありがとうございました
皆さま今日も1日お疲れさまでした
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