またいちの塩

福岡でも有名な『またいちの塩製作所』に行きました

海から直接海水を引っ張って来ています。

大きな塩田です

ここで海水を２週間寝かせるそうです

そしてさらに湿度の高い部屋で２日間

60℃の温度で煮詰めます

実際の塩は甘味がありました

そしてここのお目当ては

塩プリンです

プリンに塩を掛けて食べるんですが

美味です

病み付きになりそう