フィグとオレンジピールのココットで余ったカスタードクリームにオレンジピールを混ぜて爽やか仕上げ。
こういううずまきのパンって等分にカットするの難しいけど、なにかコツがあるのかな？
注意して分割してるのに、どうしてもうまくいかないんだよな…
[材料]
強力粉 200g
全粒粉 50g
自家製梅酵母 100g
三温糖 15g
はちみつ 10g
塩 4g
オリーブ油 10g
水 130ml
カスタードクリーム 適量
オレンジピール 50g
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