筑前煮2

前回は

久々に筑前煮を作ったのですが、どうもいまいちな感じ。

再度の挑戦。

干し椎茸を水で戻し、戻した水をそのまま利用。

味は、いまいちでした。

人参、レンコン、里芋、ゴボウが、冷凍野菜で売ってたので利用。味付けが物足りないのは?ムズカシイ