休みなのに雨とか、洗濯出来ません。
…で、午後から国産レモンでオランジェットを作り始めました。
完成予想画
出来上がるまで、あと二日はかかりそうです。
現在は
砂糖入れて、グツグツ煮て火を止めて、再度、砂糖を入れてグツグツ。冷えたら、砂糖入れてグツグツ。
冷えたら、取り出し種が有ったら取り、まるまる二日間乾燥させて、溶かしたチョコレートを塗って冷蔵庫で冷やして出来上がり。完成まで、まだまだ先です。オーブンで乾燥させるとレモンが固くなってしまうらしい。
出来上がって、普通に食べられれば来年のバレンタインデーかホワイトデーで出そうかと。