早起きしてスイートポテト作りましたo(^-^)o
群馬はさつまいもが安く手に入ります。
紅あずま、シルクスイート、紅はるか…
いろんな種類のさつまいもがありますが今回は甘くてしっとりした食感の紅はるかを使いました。
作り方
1.さつまいもは皮をむいて1㎝の厚みに切って水から湯がきます。柔なくなったらざるにあげます。
2.ボウルにさつまいもを入れマッシャーでつぶします。
3.練乳をお好みの量入れて混ぜます。味見しながら調整します。
4.食べやすい大きさに丸めてアルミホイルのカップに入れ天板に並べます。
5.焼き目をつけるために表面に卵黄をぬります。
6.トースターで焦げ目がつくまで焼きます。
お試しくださいね