こないだの父の日に、いつものお礼を兼ねてちょっと良いお店を開拓♡
新橋のうな藤さんへ伺いました♬
【おすすめポイント】
①まず、美味しい
②新橋の駅チカなのに、高級感ある店内
③お鮨と鰻がどっちも！
さて、どんなお店かというと、雑居ビルの4階。
エレベーターまでは古いのですが、中はまだ新しくて、とても綺麗で明るいです。
中にはカウンターと個室が数室。落ち着いて話ができそうです♬
こちらは鰻がメインですが、元はお鮨屋さんだったこともあり、お鮨もコースに含まれています。
まずはスパークリングで乾杯！
ほどなくお通しのもずく酢が。アジサイの敷き紙が美しいですね♡
続いてお鮨が5巻★マグロ中トロに赤イカ、こはだ、カンパチとカツオです。
どれも江戸前でシャリに味がついているので、そのままいただきます♬
小さめのシャリで食べやすく、女子には嬉しいですね。
日本酒の揃えも沢山で、おすすめの日高見と一緒にいただきました。
ちなみにビールもスペインのイネディットなど、ちょっと普通と違うものが楽しめます。
茶碗蒸しには桜海老。
サクッと感じるほど沢山はいってます。
ここでうな重登場！！小さめのお重ですが、ふっくらな鰻が2枚。
味付けは上品でとても美味しいです♬山椒が置いてあると嬉しいな・・・
合わせて香物と赤だしのお味噌汁もいただきました。
ご飯たっぷりのコースですが、意外にも食べられてしまうのは、
それぞれの味付けが上品で軽やかにいただけるからかも◎◎◎
新しいお店ながら、お客さんが沢山いらっしゃいました。人気になりそうです！
デザートに小さな水ようかんも。ほっこりですね♡
新橋で美味しく、落ち着いて食べたいとき、おすすめです！
新橋 うなぎ ふぐ うな藤 （うなぎ / 新橋駅、内幸町駅、虎ノ門駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5