今日は珍しく、パパとサシ飲み！
お互い会社後に合流して行くのに、やっぱり新橋は便利です◎
そんなオジサマの街にあっても、女子でも行きやすいお店を探したらヒット！
地鶏屋ごくう 華さんです
【オススメポイント】
・本店が地鶏やさんだから、鳥串がめちゃくちゃ美味しい！
・こちら「華」はワインも豊富。グラスの種類も多くて楽しめる
・カウンターメインだけど奥に小上がりもあって、使い方いろいろ！
さて、お店は細い階段を上がった2階。
予約してオープンと同時に伺いましたが、19時を過ぎると満席でした！
おすすめでも書きましたが、ドリンクの種類が豊富。
スパークリングのグラスも、赤白2種類から選べました♡
グラスワインも赤白4種類ずつほどあって、
500園からと良心的◎
今回は予約していたので、あらかじめ鍋のコンロがテーブルに。
早速「京紅鶏のW水炊き」です！寒くなってきたから嬉しい◎
美しい黄金色のスープはコラーゲンたっぷり！まずはスープだけでいただきましたが、
優しい中にもコクがあって、身体にとても良い感じ♡♡♡
ゴロゴロ入ったもも肉は、柔らかくてジューシー！ぷりぷりです！！
鍋のお野菜として用意されるのは、スーパーベジタブルと言われる、たっぷりの芹とクレソン。
漢方、生薬とも言われ、美容、美肌、デトックス効果も高いと栄養素たっぷりのお野菜だそう。
お肉は水郷鳥のもも肉の他にも、お店自慢のつくねもあって、
スープ＋塩でも、ポン酢と卵黄のタレにつけても、ダブルで楽しめます☆彡
ダブル鶏、ダブルお野菜、ダブルタレで、ヘルシーに美味しく二度楽しめますね！
熱々の水炊きには、お店イチオシの爽やかな
真空レモンサワーがぴったりでした。
ここからはお任せ串を。カウンターの中で焼かれているのが見えます。
カウンター上のメッセージから、こだわりが感じられますねー！
ハツモトからスタート！希少部位もいただけるなんて、さすが地鶏屋さんです。
せせりに、レバー！
トロリとしてクセがなくて美味しい！
感動したのは意外にも、ささみわさび。
焼鳥の定番中の定番ですが、
こんなに柔らかくてパサパサしないささみは本当に初めて！！！
この赤身ですもんね。新鮮な証です。
「大人のぼんじり」もジューシーでとってもおすすめです！！
新橋界隈の焼き鳥屋さんはかなり行っているパパも、
ここの串は美味しい！と大満足。
人気だという鶏もものたたきは、このレア感☆
食感も肉肉しく、
少し甘みのあるポン酢の味付けもお酒が進みます。
お酒といえば、ワインに合うようなメニューも。
鶏レバのパテは全く臭みがなく、むしろクリーミーなピーナツバターのようでした！
もう一つ写真映えで美味しかったのが、かわり串から「海老うずら大葉串」
かわいいでしょ～！アツアツでプリプリで、塩がちょうど良かったです◎
最後はつくねで。軟骨入りのコリコリで、間違いない。
すっかりお腹いっぱいでしたが、先ほどの水炊きをお雑炊にしてくれました♡
これがまた優しいお味で卵ふわふわ！！
ついつい完食です！
〆は塩小豆アイスで。新橋の焼き鳥屋さんでデザートが食べられる幸せ・・・
お値段は高くなく、お料理はとっても美味しく、女子会にもぴったり。
貴重なお店を見つけました☆彡
地鶏屋ごくう 華 （焼き鳥 / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8