皆さんジンギスカンのイメージってどうですか？？
煙モクモクの中で、専用の鍋でお肉ガンガン焼いて、はい、ビール
オシャレって感じはしませんよね・・・
しかし、こちらはそんなイメージを一気に覆すお店★
渋谷道玄坂の神社のすぐそばに、本日ＯＰＥＮする
ジンギスカン羊一
さん
店内はまずカウンター。入るやいなや、小料理屋に来たみたい
ラムをスライスするイケメンお兄さん（若手俳優系）の手捌きを眺めながら、
炭火の鍋に火をいれていただきます。
メニューはこんな。
おつまみもお酒もリーズナブル
しばらく待っていると・・・来ましたょ～ジンギスカンセット
こちらは仔羊の肩肉一本勝負！！
この赤身、肉肉しさ、美しいでしょう
セットにはお肉と、まず玉葱が。これにお好み野菜を追加していきます。
最初の一枚は、これまたイケメンなお兄さん（ダンサー系）が焼いて下さりました
なんでも、お肉には特に自身があるそう。
だから、味付けは塩コショウのみで十分なんです！！（もちろん、こだわりのタレもありますょ☆）
本当の素材の味を楽しめる
でも、多くの人が苦手な臭みは全くありません。
それもそのはず、こちらのジンギスカンは、
専用のチラーでドライエイジングして、旨み成分をじっくり引き出しているそう。
これまたまた、イケメンの店長さん（EXILE系）がこだわりを説明してくれました。
美味しくって良い調子で、追加に気になったパクチーをON
あ～～！ラムのお肉感と、パクチー独特の香りがよく合います
これはパクチー好きは注文必須です。
美味しくってお酒もススム‼️
そうそう、お肉に感動して書き連ねて来ましたが、サイドもなかなか。
こちらは仔羊肩肉の辛いスープ。
中のお肉もゴロゴロで、これはご飯がほしくなります(*^^*)
さらにパクチー好きさんには、こちら
仔羊肩肉のパクチー塩スープ！
ラムの出汁がしっかり感じられるすっきり透明スープに
これまたドンピシャに合うパクチーの香り
二日酔いでもサラリといけそうです☆
冷やしトマトも夏らしくて良いですね！
そんなこんなで、お肉の旨みを堪能させていただきました
こちらのジンギスカンセット、あまりの美味しさに一人で三人前注文される方もいるとか
ジンギスカンって、ガッツリなイメージがありますが、こちらは場所柄も雰囲気も、とても使い勝手が良さそうです。
おしゃれなジンギスカンデートにも、二軒目の〆ジンギスカンにも・・・
そしてイケメンお兄さんと話しにお一人様でも・・・
皆さん色々な楽しみ方をしてくださいね