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3か月ぶりの更新
ベトナム菓子、ベトナム料理も、だいぶ落ち着いてきた 要するに飽きたのと
比較したみたい
ベトナムは、
ヨーロッパ圏の菓子が、場合によっては日本より安価に手に入ったり
日本未入荷品も、取り扱いがある ので
最近は ベトナムと縁の深いフランス食品を研究中
フランス菓子メーカー大手老舗 サンミッシェル の菓子
を買い占めてみた
今回は、サンミッシェルのパレット（ショートブレッドクッキー）
結論：
①本当においしい！おすすめ！！！
②バターの風味とザクザク感◎ 日本人にも合う味
③これだけおいしいのに、香料不使用！（素朴な原材料
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まずは、フランス菓子メーカー大手老舗 サンミッシェルについて
・1905年～、サンミッシェルという場所のシェフが開発したために、この名前
・シンプルで昔ながらの製法ガレットが、評判を呼んだことから、メーカーの歴史がスタート
・アジア、アメリカ、ヨーロッパと幅広く展開
・看板商品：ガレット、クッキーメイン、マドレーヌなど焼き菓子も有
こんなかんじ
今日は、一番おすすめのショートブレッドクッキー
左が、看板商品ガレット、右がおすすめのパレット
フランスのお土産で、よく勧められているサンミッシェルのクッキー
よっぽどおいしいんだろうな、と、ベトナムで取扱品を買い占めてみた
結論から言うと、
パレットが、最高においしい！！！めためたおすすめ！！！
バター風味豊かで、ザックザクの食感✨
日本人も万人受けする風味✨✨
驚きなのが
これだけバター風味が効いているのに、香料不使用！？
信じられない
小分けに包装が分かれているので、ゆっくりたのしめるのもいいところ✨
フランス産の原材料を使用していたり
放し飼いの卵を使用しているところも素敵✨
日本でもフランスでも高い放し飼いの卵
それを使用しているのに、フランスでは、安価に販売されているのは・・・国産（＝安価）だからなのかな？？？
ちょっぴり不思議
フランスのクッキー類って
バターの風味が豊かで、個人的に大好き
日本でも通販で入手できるので、ぜひお試しあれ♪