今日のご飯はこ～れ
鮭をグリルで焼こうと思ったんだけど、足らないな～
って思って、野菜と一緒に炒めちゃいました
鮭、長ネギ、たまねぎ、ニンジン、しめじ
長ネギが１本入ってるだけど、炒めると少なくなっちゃうのでいっぱい食べちゃった
ご飯は前に炊いて冷凍しといた、さつまいもご飯です
鮭は切って、片栗粉をまぶして焼いて取り出します
そんで野菜にちょっと酒を入れて炒め
しんなりしてきたら、鮭を戻して軽く炒めます
ポン酢を回し入れて出来上がり
鮭はあらかじめ焼いておくと崩れなくていいです
ってか焼く前の鮭の皮ってめっちゃ硬い
もう、まな板が傷ずついちゃった
皮は大好きだから取っちゃうわけいかないし…
でもすごくおいしかったな～
今日は寒かったですね～
今まで我慢してたけど、さすがにこたつの電気入れました
１２月まで辛抱しようと思ったけど、寒さには勝てず
明日は温かければいいな～
アニョン
”