福井市のお気に入りのお蕎麦屋さん

大阪生まれ関西育ちの末廣、お蕎麦よりおうどんなんです。

お蕎麦と言えばコシのない茶色い麺。

新潟に住んで、「布海苔蕎麦」に出会い、なんともコシがしっかりして、喉越しの良いお蕎麦だろうと、お気に入りになりました。しかもほんのり緑で綺麗なんです😊

去年から福井市民になり「越前蕎麦」に出会いました！

色が茶色だから、ボソボソ柔らかい麺かと思いきや、コシがしっかりあるんですね

おろし蕎麦で頂くのがが福井のお蕎麦だそうです。

たくさんある福井のお蕎麦屋さんで、お気に入りは「そばdining 一福」さん。とってもおしゃれなお店です。

向かいにあるグランドコーヒーさんにもよく行きます

小上がり、テーブル、カウンターがあります。

この日はラッキーなことに喫煙者がいらっしゃらなかったので、嫌煙者の私はお料理の香りも楽しめました

このお店、おタバコOKなんです。

お蕎麦屋さんなのに、一品料理もおしゃれで美味しいんですよ

ローストビーフ(1〜2人前)

夜だけのメニューでローストビーフ丼もオススメです！

ピースが大きい唐揚げ

へシコが入ったバーニャカウダ

トマトの塩ジュレおひたし

大きなふっくらしたアジフライ！これ、本当に美味しいです。

若狭梅と野生アスパラの塩ジュレおろしそば。福井県って実は和歌山に並ぶくらいの梅の産地なんですって！野生のアスパラは初めて頂きました。

そばまま。これは鯛茶漬けの様なもので、お蕎麦の塩だれを掛けて頂きます。

シメに大人の別腹プレートと言うデザートプレートを。ここで、問題発生！頼んだは良いが、、、末廣はチーズが苦手でして

大半を主人に食べさせたのでした

最初に内容を聞けば良かったと、、、次回からは豆乳ティラミスに決定！

もし、福井にいらして、行ってみようと思われたら、予約なさった方が良いです。金曜日や土曜日の夜はウェイティング2時間なんて当たり前ですから

店内の掲示料金は税別です。