超あらびきウィンナー教室☆

先週行ってきたモクモクファームで、

ウィンナー作りを体験して来ました

ボイルと超あらびきがあったので、

私達は超あらびきウィンナー教室に

平日は1日2回開催されてますよ

平日ですし、空いてるかと思ったら

午前の教室は超満席

小学生からご年配の方まで

年齢層も幅広かったです

事前予約しておいたので、

材料や器具が準備されてましたよ

お肉の塊に調味料、

ウィンナーを作る器具です↓

やはり料理人だからか、うちの旦那さん

張り切って作ってくれましたよ

ほぼほぼ旦那さんが作ってくれました

私は主に撮影係(笑)

肉の塊に調味料を入れて

よくこねたら

羊の腸に器具を使って

お肉を詰めるのですが・・・

これが結構難しいです

均等な太さで入れるのが難しくて、

旦那さんも四苦八苦

1本目(右)は不揃いな太さですが、

2本目(左)は良い感じに出来ましたよ

↑この状態にして、あとはスモークして

出来上がるのを待つ感じです

スモーク時間は約2時間

2時間の間は、ファーム内で

ミニブタショーを見たりご飯を食べたり

2時間後のウィンナーがコチラです↓

保冷バックを持参すると、

保冷剤は貰えるので持ち帰ります

不揃いではありますが(笑)

手作り感があって良いですよね

見た目から、そんなに味は期待して

なかったのですが(笑)

翌日、お家で焼いて食べたら

めちゃめちゃ美味しくて

作ったかいがありましたよ

お酒のおつまみに最高でした

※すっかり長くなりましたが

　最後までお読み頂いた皆様、

　誠にありがとうございましたm(__)m