お客様が、ご常連で、ぜひぜひ一度行ってらして～と、
前からお話を伺っていたお店です。
お客様オススメのお店は、今までどこも当たり！だったので、
こちらも期待して伺いました。
Provinage
うちの店の真ん前。
六本木通りの反対側。
ツタの葉が繁る、コーヒーの美味しい喫茶店の２Ｆです。
ここのソムリエの田中浩史さんは、オーストリアワイン大使。
偶然にも、ご一緒したお客様が、オーストリアに旅行に行ったときに訪れたワイリーのワインがコレ！
こんなこと、ないですよね。
味に深みがあり、爽やかで、予想を上回る美味しさでした。
この日は、ワイナリーから始まって、作り方など、ワインの話で盛り上がりました。
私も、呑むだけでなく、きちんと勉強したいなぁって、思ってしまったくらいです。
深夜だったので、生ハムと、こちらをいただきました。
塩分が強いお料理が苦手な私ですが、ここの塩加減は、優しくて私向き。
たびたび事件が起こる西麻布ですが、
こんな大人の雰囲気の、静かなワインバーもあるのですね。
それにしても、うちのお客様のセレクトは、素晴らしいです。
皆様、また教えてくださいね～。