西麻布のケーキ屋さん、
La Precieuse の、ケーキ教室、
懲りずにまた参加させていただきました。
オペラの時の私のダメっぷりが、シェフは忘れられなかったようでして、
苦笑いでお出迎え。
偶然、前回ご一緒した素敵なマダムも参加なさっていたので、
仲良く力を合わせて頑張りました
。
メニューは、ガトーフロマージュとシュークリームです。
クリームチーズとカスタードクリームを合わせてつくります。
こんなしっかりした1台（１５センチ）を、お持ち帰りできるのです。
嬉しい！
シュークリームは、昔よくトライしましたが、
どうしてもふくらまなくて、すっかり諦めたもの。
シュークリーム、
もっとあったのですが、
偶然会ったご近所の方に、御裾わけ。
このお教室、とっても楽しいですよ。
約2時間、夢中でやってしまいます。
だから楽しいのです。
シェフ：「暑いから、8月はやりたくないな・・・
」
スタッフ：「シェフ、そんなこと、お客様の前で言っちゃダメです
」
という感じ。
いいお店です。
シェフのお人柄が、お味に出ています。
うちのお客様の間でも、人気のお店。
内側をのぞくと、益々ファンになってしまいます。
来月も参加してみようかな・・・。
なんだか最近、私のブログは食べてばかり。
でも、ちゃんと仕事もしてるんですよ。
シェフがとっても正直な方で、いい方なんです。
そしてスタッフの女の子達が、これまたいい子ばかりで、
しっかり者。
シェフとスタッフの会話も、楽しいですよ。