生まれながらの愛知県民といえども、名古屋とは反対端の豊橋市民は名古屋飯とはちょっと疎遠な気がします。
お隣の浜名湖のうな丼は散々食べてきたものの、ひつまぶしの状態は１回しか食べたことがなく、夫に至ってはゼロということだったので名古屋のラシックにある備長さんに行ってきました。
やはり馴染みのない他府県民に向けた説明書き・・・を真剣に見る豊橋っ子
ひつまぶしセット登場
初体験の夫、真剣に写真撮影
うな丼より細かく切ってあってカリカリ部分が多めのしっかり焼きなんですね
そしてお茶漬けに・・・これがひつまぶし・・・
普通の丼タイプよりもさっぱりサラサラいただけますが、丼に慣れているとちょっと物足りないかもしれません。
・・・やっぱり丼派かな・・・
うみ