大好物♪

今日も寒いですね～

この冬は週に２回は鍋食べてます
おウチ鍋最高♪

食べ物の話ばっかりですが私、無類の雲丹好きなんです。
我が家でずっと昔から食べ続けてる瓶雲丹がありまして

山口県の吉田水産さんの粒ウニ『銀波』




コレ、瓶ウニなのにすごく生っぽくて
アルコールも少なめで本当にご飯に合います(´∀｀)
これだけでご飯食べれます～

たまにこれを贅沢使いして、雲丹のクリームパスタを作ったりするんですが
生クリームとこのウニで、濃厚ソースになってこれまた美味です～♪