美肌と美爪作りをお手伝い
奈良県大和郡山市
～手と足のお手入れサロン～
【MA-RU】＊まぁる＊
爪肌育成カウンセラー
比嘉綾子です
白米大好き
炭水化物大好きなわたし。。。
食べすぎが良くないのはもちろんですが
炭水化物はいわいる糖質が多く含まれているので
太りやすくなる
糖化する
などの原因になります。
糖化とは糖質の摂りすぎなどで余った糖が
たんぱく質などの物質と結びつくことで別の物に変化してしまうこと
コラーゲンと結びついてしまえば
肌の弾力が失われてたるみの原因になるし
血管の細胞と結びついてしまえば
血管がもろくなってしまいます
肌のくすみがこの糖化が原因の場合もありますので
美容、健康の両方からも必要以上に体は糖化させたくないですよね
糖化の予防には食物繊維を
うまく取り入れる
糖質オフダイエットも流行っていたので
食物繊維が糖化予防に有効なのはもうみなさん
ご存知かと思います
食物繊維は体内で消化されにくいので
糖質や脂質の吸収を抑えることで
血糖値が上がるのも抑えてくれます
食事の最初は食物繊維の多いものから食べる
空腹時にチョコなどをいきなりつまむならせめて野菜ジュースを飲んでから
なんていうのは糖化予防としては◎
（できればチョコや飴などは少し食べるのを控えるのがベターですが
食べたいときもあるよね、人間だもの）
そしてこの食物繊維の嬉しいところが
便秘の改善も期待できるところ
なにを隠そう私は幼稚園の時代からの便秘もち←
薬を飲まないと出ない状態になっては大変なので
できれば取り入れやすくておいしい食事から．．．（ワガママ）
次に紹介する玄米とオートミールを
適度に取り入れることで
今のところわたしの頑固な腸は改善の方向に
むかっております
（もちろん適度に運動や水分補給はしてね）
毎日取り入れやすい食物繊維
毎日食べる炭水化物を変えることで
手軽に糖化予防と便秘解消できるのでは？？
と思った私は
お米にも少しこだわろうかなと・・・
思いまして・・・
玄米の定期購入を始めました
前々から玄米気になっていたんですよ
でも近所のスーパーでなかなか売っておらず
ネット検索したら自分の好きなペースで
自動的にお届けしてくれる
定期便があったので即申込みました
玄米の美容ポイント
・食物繊維豊富で血糖値の急上昇を抑える→
糖化予防
・ビタミンB群豊富で糖や脂肪の代謝を助ける→
ダイエット、皮脂の過剰抑制予防
玄米が美容や健康に良いことはわかっていましたが
あまり美味しくないのがとてもネックでした・・・
が、最近新しくした炊飯器がとても優秀なのか
すごく美味しく炊けていてこれは続きそうです
朝は手軽なオートミール
朝はパン食な我が家
理想は和食で朝から卵焼いてお味噌汁作って・・・
ですが
現実は起きたら時間通りに家を出るまで
バタバタです（泣
できるだけ簡単に・・・
でもバランスはとりたい・・・
しかもおいしく・・・（ワガママ再び）
ということで見つけたのがコチラ
オートミール
以前から気にはなっていたのですが
オートミールのイメージが
食べ方難しそう
美味しくなさそう
でした
そんなワガママなわたしがオートミールを
購入してみるに至ったきっかけは
美容皮膚科医の小林先生の
インスタグラムで紹介されていた
オーバーナイトオートミールがすごく美味しそうだったから
（単純）
（単純）小林先生は糖化についてとても詳しくわかりやすく解説してくださっております
わたしもいつも勉強させていただいておりますので
まだご存知ない方がもしいましたら是非
オーバーナイトオートミールなら
前日の夜、ヨーグルトや牛乳
アーモンドミルクなどに
オートミールを漬けておくだけ
翌日の朝にはちょうど良い柔らかさになって
すぐに食せます
前日の夜の準備を忘れちゃっても
レンジでチンすると柔らかくなってくれるそうなので
簡単！
オートミールそのものには味がほぼないので
フルーツやハチミツなどと一緒に
オートミールでクッキーなどのおやつも作れます
オートミールの美容ポイント
・食物繊維が豊富、水溶性と不溶性食物繊維のバランスがよい
→腹モチがよく、便秘解消に期待。
穀物ですがタンパク質が多く、朝食にフルーツなどの
ビタミン類と一緒に摂ることで
効率よくタンパク質が吸収しやすい
タンパク質は肌を作り出すためにはとても大事な栄養素
健康的な肌のためには積極的に摂りたいですよね
食物繊維が豊富という点は
玄米と同じ
玄米がお茶碗１杯分ぐらいでだいたい2～3ｇ程度
オートミールは1食分（30ｇ）で3ｇ程度
成人女性の１日に必要な食物繊維の摂取基準が
１日あたり18ｇと言われているのですが※
朝にオートミール、夜は玄米にすると
主食だけで６ｇほど取れていることになりますね
こんな方におススメです
＜普段の食事で食物繊維が不足しているかも．．．便秘が気になる・・・＞
＜美容のためにも糖化予防を取り入れたい．．．今現在、白米やパンを全く食べなくなったわけではありません
外食のときなんかは別として
取り入れられる範囲で変えることから
はじめていきました
毎日の食事で無理なく美肌への第一歩に
参考になれば幸いです
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