今日も1日お疲れ様でした⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

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先日、知り合いのシェフの方から教えていただいた『味噌幽庵焼き』を作りました♪♪

幽庵焼きと言うものも知りませんでしたが…;;

1口食べただけで、すっごく美味しくて
大変恐縮ながら…
「秘伝のレシピですか?」なんて聞いたら、
「知りたい??」なんて気軽なお答えで…(≧∇≦)


この方、世界のレストランtop100にも選ばれた
京都の板前割烹で修行された方なのです♡


そんな気軽に教えちゃっていいんですかーーー!?

張り切って2㌔漬けちゃいました(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)
しっかり味が染みていて、柔らかくて、
とっても美味しく出来ました♪♪



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上品なピンクベージュ♡
ラメを根元から散らすだけで、こんなに華やかに!!

気取り過ぎないのが、大人のポイント(* ॑꒳ ॑* )...♪*゚




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