カレッタ汐留の46階。
美寿想です。
今日はここで会食。
見晴らしがいいですね。
さすが46階。
まずは、水タコのお刺身風ビーツのすりおろし。
生ウニのタルトレットとフレッシュヤングコーン。
山椒の香りが効いたカマスの実山椒焼き。
天然但馬鴨の治部煮。
甘鯛の米粉揚げと万願寺唐辛子。
そして、握り。
お寿司二皿目。
真鯛の潮汁。
最後は、パッションフルーツのプリン。
夜も更けました。
よい夜でした。
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