オーストラリアから
12日ぶりに帰国した娘の最初のリクエスト。
それが海苔の佃煮（笑）。
私は小さい頃海苔の佃煮って
全然興味がなかったのですが、
今思うと、
あの口の中に残る甘さと
添加物の感じが
好きではなかったのかな〜。
でも、
自分で作る海苔の佃煮は
確かにおいしい〜！
【手作り ☆ 海苔の佃煮】
- 海苔を小さくちぎってお鍋に（5〜10枚）。
- ひたひたにかぶるくらいのお水を入れて、中火で沸騰したら蓋をして、弱火でやわらかくなるまで煮る。
- お醤油とみりんで味付け。
- さらに煮て、お好みの固さになるまで水分を飛ばす。
他にも、
みりんを入れず、
火を止める直前に、
すりおろしたしょうが汁を入れると、
オトナな感じになりますよ。
ポイントは、
大切に作られた調味料を使うこと。
せっかく手作りなのに、
調味料に添加物が入っていたら
もったいない！！！
もしどんな調味料を使えばいいの？
ということを知りたい方は、
1月25日に鎌倉でお話会をするので、
ぜひお越しくださいね。
実際にどんな調味料が
おいしくて安全なのかなど、
お茶菓子や調味料の試食を
していただきながら、
やさしい気持ちになれる
オーガニックのおはなしを
させていただきます。
上の写真の、
イギリスのオーガニックティーも
おみやげでプレゼント♥
ご興味ある方は以下より
お申込みくださいませ♪
また、
仕事、恋愛、結婚、出産、介護など、
女性は節目で悩むことが多いですが、
そんな時に人生の選択肢として
知っておいていただけると
人生の可能性が広がる
（週刊住宅新聞社）にて、
食や睡眠、運動について書かせていただきました。
こちらもよろしければぜひご覧くださいね。
今日は2017年最初の満月。
蟹座の満月は
特に
「家族の絆」
「慈しみ」
「やさしさ」
などなど、
女性らしい優しさや思いやりが
テーマなので、
いつもより少し丁寧にごはんを作ったり、
ちょっとだけ深く呼吸をして、
穏やかな気持を取り戻すのがおすすめ。
感謝の気持ちや
手放したい感情などについて
書き出してみるのもいいですね。
カラダやココロを調えて、
思い通りの人生を歩みたい！方は、
ぜひご連絡くださいね。
☆ メールはこちらへ ☆
■ イベントのお知らせ ■
《みんながやさしい気持ちになるオーガニックのおはなし》
日時：1月25日（水）10:30〜12:00
場所：鎌倉・長谷
◎お申込みはこちら
■ 共著 ■
『凛女の選択ー30代からのリアル 心と体、生きる道』（週刊住宅新聞社）
丸善丸の内本店 週間第１位（ノンフィクション部門 12/1-7）
Amazon ２部門第１位（「女性と仕事」「恋愛論」12/17 11時）
※好評いただき在庫切れのことも多いようですが、
ご連絡いただきましたら私からお送りさせていただきます。
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