仕事に疲れ果てていた20代半ば、
会社のお客さまからお土産でいただいた
『たねや』さんの一口大福が忘れられずにいました❤︎
ふわって
とろけるような口当たりのあんこ、
丁寧でシンプルな箱も詰め方とか
きめ細かさとか。
どのお菓子にしても
共通しているお味がある気がして
私の中の絶対あんしんゾーンにいてくれる和菓子やさんです。
以来、すっかり大ファンになり、
おもたせを考える時は必ず！候補にいれます（≧∇≦）
昨日、夫氏から
メキシコ出張者のかたのお土産としてもらえて
大喜びしましたよーーー！！
お饅頭はお初、
でもやっぱり期待どおりの丁寧なお味でした。
なぜだか、メキシコでいただく和菓子は、
より一層美味しく感じますね。。
癒され度も２倍増しに！
日本の季節を懐かしみながら
食べてるからかな？
ごちそう様でした❤︎
＊＊＊
実はメキシコにも「あんこ」あります＾＾
でも、フリホーレス（Frijoles）という名前で
お料理で出てくるので、味は塩味！
だから日本の和菓子をメキシコ人にあげると
「え！！なんで甘いの？」って予想外の味にびっくりされます。
しかもすごく甘いから尚更ですね〜
日本もメキシコも、あんこがある国、
メキシコ料理の代表、お惣菜あんこにも
慣れてきました＾＾
黒いあんこ、甘くありません！注意！
上に乗っているのはチーズです
こちらは白いおマメを使ったフリホーレス。
三角のチップスの下にあります。
きっとメキシコ人が感じる、
いつもの味、家庭の味 安心安定の故郷の味なんだと思います。
ぶれないから、安心できること
たくさんあります。
実は、メキシコに来てからは
より一層感じることが多くなりました。
それは
時代の流れや
いっときの流行にふりまわされない
ひとすじの信念があるからだろうなって
思うのです。
メキシコ料理も、和食も
長く変わらない味を守ってきた、無形文化遺産＾＾
同じように自分の中にも
しっかりブレない軸を作れたら
そのまんまの安心な世界を築けるということ❤️
だから、信じられる快適な場所
ほっと胸がやすらぐものを
たくさん知って行こうと思います♪
世界は安らぎに満ちている。
だから、きっともっと、おもしろい！
