ミニ春巻きの皮があったので、枝豆コーンチーズ🫛🌽🧀春巻きを作り置き。
ラップにくるんで冷凍します。
作り置きしておけば、表面にオリーブオイルを塗ってトースターで焼くだけで、ご飯になる（はず。まだやったことない😋）。
冷凍食品は便利だけど、できるだけ添加物のはいっていない物を食べたいし、家族にも食べて欲しい。
ゆるっと無添加生活。
明日、やっと旦那さんが帰ってきます。
娘っ子との、のんびり生活もおしまいです。
娘っ子、メニエールの発作（って言うのかな？）が初めて出て、1月からお薬飲んでました。
先週木曜日に、耳鼻科の先生に診て頂いたら、治っているとのこと。
ものすごく心配していたので、涙が出るほど嬉しかった🥹🥹🥹
娘っ子のメニエールが治ったので、2/20から予定通りフィンランド🇫🇮へ旅行に行きます。
ヘルシンキ、ロヴァニエミへ。オーロラを観て、サンタ🎅村に滞在して、犬ぞりに乗ったり、魚釣りをしたり、スオメリンナ要塞を観に行ったり、サウナに入ったり…💕
円安なので、ちょいと食費を切り詰める必要はあるものの、目一杯楽しんで、心も体も回復させてこようと思います。
ARABIA復刻版のカップとお皿で、コーヒータイム。
今日は、カウンセリングと心療内科での診察の日でした。
休職してからの気づきや、思っていることを聞いてもらい、充実した時間を過ごしました。
診察が終わったのが、5時半頃。
帰り道、大好きなピザ屋さんで、前菜、ピザ、ワイン🍷＆クレームブリュレを堪能。
ひとりで4,290円と、自分としては贅沢なディナー。
自分頑張ってるから、たまにはいいよね。
今朝は、愛しの娘っ子も旦那さんも不在なので、久しぶりに自分の為だけに、朝食を作った。
自分の為だけに、野菜たっぷりのお味噌汁を作って、お魚を焼く。トマト🍅と苺🍓を洗って、娘っ子のお弁当の残り物のミートボールを温める。
大好きな富士山🗻の箸置きに、大好きなお箸をおく。
この上なく贅沢な朝ごはん。
今日から、2泊３日で娘っ子は新潟魚沼市へ。
学校のウィンタースクールです☃️
娘っ子ものすごくナーバスになっていて、行く時は涙ポロポロ🥲
自分もすごく寂しくなってしまいました。
暑がりだから、あまり温かい服を持って行かなかったけれど、大丈夫かな。お薬ちゃんとのめるかな。ストレス感じて、耳の調子が悪くなったらどうしよう。
大丈夫かな、大丈夫かな、大丈夫かな…😭😭😭
親も同じくらいナーバスです。
でも、娘っ子なら大丈夫。楽しいを探すのが上手な子なので、きっとすごく楽しんで帰ってくるはず。助けが欲しい時は、周りの人に助けを求められる子なので、そこは心配なし。
楽しんで帰ってきてね。帰ってくるのを待ってるよ。