銀座7丁目の銀座梅林ビルの6階にある「盛記」でランチをいただきました。
住所：東京都中央区銀座7-8-1 銀座梅林ビル 6F～7F
比較的新しいお店で、メニューを見て美味しそうだと思って行ってみましたが、「当たり」のお店でした。
エレベーターで6階に行きます。スペースは広くはないものの、新しくお洒落な内装です。
ランチメニューの価格も1800円からとお手頃です。
色んな味を試してみたいと思い「5種焼味盛合わせご飯」（3000円）を頼みました。
最初にスープが出てきました。コース料理のように一品づつ出してくれるのも良いですね。
スープは鶏をベースにして卵白身を細かくしたもの、豆腐、トマトが入っており、胡椒で味付けがされていました。
続いて、メインの肉をいただきました。5種盛りと書いていたのに肉が4種しかないですが、真ん中のクラゲを含めて5種ということでした。
この肉が全て絶品でした。
帆立エキスの蒸し鶏は、皮の中に鶏の旨み成分が凝縮されておりかなり美味しかったです。
窯焼きチャーシューは柔らかく適度な甘みでこちらも美味しかったです。
豚バラは皮の表面が炙ってカリカリにしてありました。こちらも美味しかったです。
ローストダックはジューシーで弾力もあり美味しかったですが、骨付きだったのでやや食べにくさはありました。
3種のタレ（梅ベースの甘みタレ、味噌ベースの甘みダレ、葱生姜の塩だれ）で味変をしながらいただくことができます。
クラゲはラー油に漬けたっぽいものでした。
ご飯の量はやや少ないかなと感じました。
漬物も適度な甘みがあり美味しかったです。
デザートに杏仁豆腐をいただきましたが、こちらも比較的クオリティが高かったです。
会計は各種Payやカードの利用が可能ですが、2000円以下は現金のみのようです。
プーアル茶のポットが600円で提供されていました。
注目していませんでしたが、味の良い店であり、また伺いたいと思いました。