ブロッコリーの芽を食べなくちゃ姪とビッグボーイランチこの日は私の誕生日だった。ランチのハンバーグサラダバーでブロッコリー食べまくり。ブロッコリーはお腹が張ってガスが…出ちゃう。食べ過ぎるからかも。ブロッコリーの芽ブロッコリースプラウトのスルフォラファンが素晴らしい働きをする。ブロッコリーの20倍らしい。活性酸素の除去が出来る。つまり、肌のシミ、シワや便秘、白髪、目等‥を予防できて、エイジングケア効果で老化予防。スルフォラファンの肝臓内の解毒、除菌作用により、肝臓の障害を予防する事は知られてる。癌予防、鬱や認知症予防にもなるらしい。 免疫力効果で良いことヅクメ。サラダバーにブロッコリーの芽があったらいいな~。