カリカリクッキー・ドームシューで有名な名古屋市東区のケーキ屋さん「プチ
・フレーズ」の『１００％名古屋コーチンとろけるかっちゃんプリン』が、農
林水産大臣賞を受賞。この賞は、地域の農林畜水産物を利用した加工食品の全
国コンクール「平成20年度優良ふるさと食品中央コンクール」で、財団法人食
品産業センターが主催しているものです。「１００％名古屋コーチンとろける
かっちゃんプリン」は、ふるさと食品の製造・加工に関する新技術の開発若し
くは実用化を行ったものとして、新技術開発部門での受賞。コンクールの表彰
式典は、３月３日(火)に東京港区虎ノ門パストラル新館で開催されます。
「プチ・フレーズ 大曽根店」
１.メニュー １００％名古屋コーチンとろけるかっちゃんプリン
２.料金 １８０円
３.場所 名古屋市東区矢田1-3-25
４.電話 052-711-8884
※本店は、名古屋市東区砂田橋5-2-7 電話：052-711-3553
看板メニュー「カリカリクッキードームシュー(１３６円)」は、その名の通り
カリカリでとても香ばしくて、出来上がりが少しナゴヤドームのように見える
のがネーミングの由来。店内には喫茶コーナーがあり、テイクアウトだけでな
く飲食も可能。名古屋喫茶店ならではのモーニングも。農林水産大臣賞を受賞
した「１００％名古屋コーチンとろけるかっちゃんプリン」はただいま増産中。
(注)１００％名古屋コーチンとろけるかっちゃんプリンの画像は、愛知県提供。