「餅文総本店 JR名古屋タカシマヤ店」
１.メニュー 桜餅
２.料金 １個１３７円
３.場所 名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋タカシマヤB1F
４.電話 052-566-1101(JR名古屋タカシマヤ代表)
５.営業時間 10：00～20：00
名古屋名物ういろの元祖とされる「餅文総本店」の桜餅。もち米を蒸して乾燥
させ、砕いて作る道明寺粉を水で戻し、蒸して作る白色の生地にしっかり塩漬
けにした桜の葉を巻いたものです。餅の上には桜の花が乗っていますが桜の葉
に隠れています。桜餅といえば、黒かピンクの餡が中に入っているのが普通で
すが、ここのは餡が入っていません。物足りなく感じるかと思いきや、餅のほ
のかな甘みでカバーされていて、これもいいかなと思います。(2012年3月22日)
●餅文総本店公式サイト http://www.mochibun.co.jp/