「源 吉兆庵 名古屋三越栄店」
１.メニュー 桜餅
２.料金 １個２１０円
３.場所 名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越栄店B1F
４.電話 052-252-1971
５.営業時間 10：00～20：00
岡山に本社をおく和菓子メーカー「源 吉兆庵」の桜餅。生地は桜色ではなく
白色で上に乗っている桜の花がひきたちます。もち米を蒸して乾燥させ、砕い
て作る道明寺粉を水で戻し、蒸して作る生地でこし餡を包んであります。さら
に桜の花を乗せてから塩漬けにした桜の葉を巻いたものです。
(2013年3月6日)