今年は「チキンラーメン」発明60周年（今日はごみゼロの日）

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写真は2013年6月、大阪府池田市にあります

「インスタントラーメン発明記念館」にて撮りました。

今年は日清食品の創業者、故・安藤百福さんが

「チキンラーメン」を発明してから、ちょうど60周年の節目となります。

あの「油で揚げる方法で、麺を乾燥させる」製法、

実は、こんな狭い「研究小屋」で生み出されたのですね。

氏の偉大さに、改めて感服する次第です・・・。