フォッサのお茶チョコレート。
魅力的なラインナップばかりでしたが、
迷わず金骏眉をセレクト😍
金針の風味をチョコレートと合わせたらどんな感じなんだろう🤔
カカオに負けないの？
それとも喧嘩しないの？
食べる前から興味津々。
食べた感想は、
金骏眉は前面で主張するというよりは奥にあり、
味覚の経験を辿ってその味わいを探す感じで、
特有のとろみ感や蜜香も穏やか。
それがカカオに金針の明るさを添えたようなイメージに繋がり、
素敵だなぁ、粋だなぁと❤️
何よりチョコレート自体の綺麗な味わいありきの美味しさに、
Bean to barのプライドを感じて✨
ぜひ一緒に食べて欲しくて、
中国茶の先生宅にこのチョコレートを持参したところ、
なんと金骏眉のお茶を出していただきました😲
金骏眉のお茶と金骏眉のチョコレートの贅沢すぎるペアリング🥺
ありがとうございました(*˘︶˘*).｡.:*♡
