今だけ2,000円!? 名古屋・八事『ヤゴト千歳』の美しい懐石料理
画像：花井ゆり
空間、料理、サービスの全てが一流と評判の懐石処『ヤゴト千歳』。
そんな風に書くとなんだか敷居が高そうですが、ご安心ください。なんとリニューアルオープンを記念して、今だけ税込2,000円で豪華な懐石料理が食べられるんです！
今回は、そんな見逃し厳禁のお得情報をお届けしましょう。
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■八事駅から徒歩約5分『ヤゴト千歳』
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『ヤゴト千歳』は、名古屋市天白区に店を構える懐石処。
名古屋市営地下鉄鶴舞線及び名城線の『八事』駅から、徒歩約5分の場所にあります。
昭和60年にオープン以来この令和に至るまで暖簾を繋ぎ、34年もの間八事で愛され続けるお店なんですよ。
■リニューアル！ ピカピカの内装
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この夏、内装を一新しリニューアルオープンした『ヤゴト千歳』。扉を開けると、ふわっと真新しい木の香りが。
和の落ち着きの中に粋なあしらいの施された素敵な空間に、これから始まる美食の時間への期待が高まります。
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個室やカウンターもあり、シーンに合わせて利用できる使い勝手の良さもうれしいですね。
■気になるメニューをチェック
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お昼のメニューは、全部で6種類あります。
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ドリンクメニューには『ノンアルコールのお飲み物』（各・税別500円）も揃っているので、気軽に乾杯も。
■税込2,000円でいただける『期間限定懐石』
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リニューアル記念の『期間限定懐石』（2019年9月まで・税込2,000円、2019年10月以降・税込2,500円）の内容がこちら。
料理には、総料理長が名古屋中央卸売市場と名古屋柳橋市場の2ヶ所で吟味した食材の数々を使っているのだそうですよ。
（1）前菜・進肴
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お月見をイメージしたという前菜。
四季の風情ある美しさをこれほどにまで五感で堪能させてくれるものは、日本料理をおいて他にないでしょう。
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なんと、焼霜造り蛸と帆立貝の上にのっている緑酢には、きゅうりとキウイを使用。その相性の良さに、びっくり！
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愛らしいうさぎさんの中には、“鮎白うるか和え”が入っています。
（2）変鉢
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馬鈴薯餡がとろっとかかった、絶品“豚角煮”。万願寺とうがらしの揚げ物が添えられて。
（3）焼物
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ひとりひとり色味を変えて出される、“乾山写し”の紅葉の器が素敵ですね。
陶芸家の器を楽しめるのも、ヤゴト千歳の魅力のひとつです。
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ぷっくりとしたエリンギを巻いた秋刀魚を、紅葉鯛や蓮根のおせんべいと共に。
（4）蒸物・留め
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まぐろ、煮こごりをのせた平目、鯖の棒寿司。
ひと手間もふた手間もかかるような、手の込んだお寿司達です。松茸の入った贅沢な蒸物も嬉しいですね。
（5）水物
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生クリームたっぷりの黒蜜ゼリーと、ぶどうのシャーベットが登場。最後まで口福に満ちた内容でした。
いかがですか？
旬の素材に誠実な仕事を施した美しい料理達が、まるで物語のページをめくるように運ばれ、口にするたびに感動を覚えるひととき。
みなさんもこの機会にぜひ『ヤゴト千歳』で、秋を味わう懐石料理をリーズナブルに堪能してくださいね。
＜店舗情報＞
ヤゴト千歳
住所：愛知県名古屋市天白区八事天道705
電話：052-834-6000
営業時間：ランチ11:30～14:30、ディナー17:00～21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
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※ 花井ゆり
※ 記事の情報は公開日時点のものです。
