愛知県高浜市で
ダイエット、アトピー、不妊を
漢方で応援する健康工房 和み人の神谷です
【無農薬野菜が届きました】
先日、ある講演のお手伝いで知り合った
岐阜県美濃市のアースター農園の
笹本和樹さんより、
無農薬、有機肥料のみで
愛情込めて育ててくれた
お野菜ちゃんが届きました～♪
かわいいお野菜ちゃん・・・
元気な土で育った感、満載‼️
僕がご相談中、よくお話しする
根っこもしっかり、髭もしっかりあります
スゴイ生命力たっぷり感も感じますね～
人間もお野菜ちゃんも一緒です
根っこがしっかりしてる事や
根っこのひげがしっかりある事で
エネルギーを生命力や生殖器、代謝、
ホルモン力、骨、歯、骨髄、
腰、髪などの働きも良くなっていくんですね
嫁さんと一緒に
お野菜ちゃんを見ていて
うーん、このお野菜ちゃんは
何のお野菜だろう？
どんなお料理をしたら良いのかね？
とワクワクしながら、話しをしてました
一生懸命、一つ一つ愛情込めて、
作って下さったんですね
お手紙付きでした
笹本さんは生産者として、
こんなことを語っていらっしゃいます
消費者を育てるのも生産者の仕事の一つ。
そして、生産者の想いを
伝えることも仕事の一つ。
消費者と生産者がお互いに歩み寄って
理解を深めることが大事！
お野菜の栄養が３０年前と比べて
下がっているってご存知でしたか？
３０年前 ほうれん草１００gあたり
ビタミンCが ６５mg 含まれていました。
３０年後 ビタミンCは ３５mg に減りました。
３０年前 ほうれん草には
カルシウムが１２０ｍｇ含まれていました。
３０年後 ほうれん草には
カルシウムが４９ｍｇに減りました。
３０年前 ほうれん草には
鉄分が３．７ｍｇ含まれていました。
３０年後 ほうれん草には
鉄分が２．０ｍｇに減りました。
土が痩せてしまったんでしょうね
化学肥料をあげてしまって、
農薬を沢山まいて収穫だけを
目標にしてしまったんですね
子どもの病気が増えるのも納得です
全部はちゃんと、できないけど、
僕たちは食事でカラダが作らているんです
何を食べるか？も大事ですが
どんなところで、
どんな方が作られてるかも
分かって、食べれる方が一番良いですね
一緒に健康作り、楽しんでいきましょうね
今日も応援してますよ
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引用元：無農薬の野菜をお取り寄せに感動！
