宇宙芋

買い物に行くと、見慣れない野菜が

売っていました。その名も

宇宙芋

です。

初めて見る芋。じゃがいもにも見えない、

さつまいもにも見えない、形も変わって

いる…。名前も宇宙芋。だんだん隕石に

見えてきます。（笑）

先輩主婦の方々も「何これっ、初めて

見た」と言いながら通り過ぎていました。

どうやって食べるんだろう…。

どんな味がするんだろう…。

はてなマークを全身で表していたので

しょうか、年輩の男性が話しかけて

くださいました。

男性いわく、

「空中に出来るんよ」とのこと。

空中にいきなりパッと、この芋が

現れるんっっと、ますます

はてなマークが増えた顔になったん

でしょう、男性が

「土の中で出来るんじゃなくて、

つるが伸びて芋がなるんよ。

10分くらい湯がいて、皮剥いて、

てんぷらにして食べてみい。

おいしいけぇ栄養価高いよ～。」

と、詳しく教えてくださいました。

「なんでそんなに詳しいんですか」

と尋ねたら、

「これ、ワシが作っちょるけ～」

と、私以上に流暢な山口弁を

しゃべって去って行かれました

生産者でした

生産者と宇宙芋の前でお逢い出来たのも

ミラクルです

別の野菜のところにいたら出逢って

いないし、宇宙芋について聞けることも

なかったかもしれません。

1つ購入して帰りました。

帰宅して調べたら、宇宙芋や

エアーポテトと呼ばれるそうです。

東南アジア原産とされるヤマノイモ科の

一種で、その蔓にできるムカゴを指す

そうです。

生産者オススメのてんぷらにして

食べてみようと思います。

ずーっと眺めながらブログを書いて

いるんですが、隕石にしか見えません。

（笑）

読んで頂きありがとうございます。