たま～に
作りたくて作りたくて
どうしようもない衝動に駆られます。
この日もそうでした。
あまり時間の猶予はなかったけど
衝動が勝利し
出来上がったのは･･･
上生菓子です。
この形、実はアジサイです･･･
季節外れは承知の上
それでもなぜかこのスタイルにしたくて･･･
色見だけは春の訪れをイメージ
淡いむらさきは紫イモの粉で
うす緑は抹茶で色付け
練り切りは硬さの加減が難しいのですが
今回はまずまずの仕上がりで
細工がしやすかったです。
この日お会いした方々におすそわけ
銘は「春あじさい」ってことで。