電気圧力鍋を買ったのです。
使えますわ、これ。
何と言っても、煮込みが短時間ででき、かつ、部屋にあまり匂いがこもらないのが良いですね。
私は料理を作るのは好きな方だと思いますが、部屋にこもる匂いはなんとかならないものかと、悩みのタネでした。
特に煮込み料理。
今回はオーソドックスにビーフシチューを作ってみました。
上の子がこの週末帰ってきているので、沢山作り、保温状態でいつでも食べられるようにしてあります。
そうすると、いつもだったら部屋にビーフシチューの匂いが立ち込めるのですが、
この電気圧力鍋だとそれが軽減されて、部屋の中もスッキリした空気。
おでんとか、クラムチャウダーとか、いろいろ手軽に作れそうでワクワクしてます。