今日は、なかなか面白い日でした。そして、疲れたらしく、昼寝を２時間ほどしてしまった。
本を、取り敢えず満たされるほど借りることが出来、とても幸せ。
久々に冷えた白ワインも飲めたし。あー、幸せな一日の締め括りでした。
白身魚をソテーして、あとは、冷蔵庫にあったキャベツの千切りとパリっと新鮮なキューリの薄切りに粗塩を軽くふり・レモンをぎゅっと絞って・オリーブオイル・胡椒をゴリゴリふりかけたサラダを添えて、白ワインのお供にしました。
この白ワインはオークの香りの強いものでクセがあったので、何となく、くせのあるチーズを用意しとけばよかったかな？と思いましたね。次はそうしましょう。
アメリカ生活も楽しいものだなと、こういう時思います。楽しくて気のいい家族や友達にホント感謝です。
（下の写真は、同じ一皿を、翌日の日曜日のブランチとして下の子用に作ったもの。土曜日の午後遅くに軽食をとった下の子は、お腹が空かず夕食が入らなかったもので。軽食と言っても、これまた魚料理でしたが。学校やピアノ、スポーツのスケジュールによってなかなか変則的な食事となります。）
本を、取り敢えず満たされるほど借りることが出来、とても幸せ。
久々に冷えた白ワインも飲めたし。あー、幸せな一日の締め括りでした。
白身魚をソテーして、あとは、冷蔵庫にあったキャベツの千切りとパリっと新鮮なキューリの薄切りに粗塩を軽くふり・レモンをぎゅっと絞って・オリーブオイル・胡椒をゴリゴリふりかけたサラダを添えて、白ワインのお供にしました。
この白ワインはオークの香りの強いものでクセがあったので、何となく、くせのあるチーズを用意しとけばよかったかな？と思いましたね。次はそうしましょう。
アメリカ生活も楽しいものだなと、こういう時思います。楽しくて気のいい家族や友達にホント感謝です。
（下の写真は、同じ一皿を、翌日の日曜日のブランチとして下の子用に作ったもの。土曜日の午後遅くに軽食をとった下の子は、お腹が空かず夕食が入らなかったもので。軽食と言っても、これまた魚料理でしたが。学校やピアノ、スポーツのスケジュールによってなかなか変則的な食事となります。）
