手抜き

ショパコンが面白くって、聴くのにはまってたら、当然のごとく家事が手抜きに。

すんません。

なーんとなく、部屋が雑然としてきて、食事で野菜類の分量が減ってきて。。。という傾向です。

なので、ご飯を玄米・白米、１対１として、対抗。　これが意外にじわっと味があって美味しいです。

あと、豆腐料理は、お手軽・短時間・ヘルシーでいいですね！

豆料理も、食物繊維をとる為に、レトルトなど利用したりして。

オーブン料理も助かります。豚ヒレ肉の塊に、荒塩、胡椒をすりつけ、パイレックスに敷いたクッキングシートの上に置き、蜂蜜を軽くかけて、アルミホイルで蓋をして、２時間ほど３５０Ｆに入れておくと、焼き上がります。出てきた肉汁を使って、根菜類を炒め煮すると、美味しいです。

クッキーは、まだ手作りで頑張ってます。手順が簡単だから慣れてくるとあっという間に焼き上がり、結構美味しい。

最近は、クラスメートだけでなく、先生にも”サンプル”として下の子はプレゼントしてるそうです。

下の子の先生は、チョコチップクッキーに目が無いらしい。


手抜きといえば、レタス、トマト、鶏の丸焼き（ハーブ風味で美味しいし、８００円くらい）を、スーパーで買ってきて、

サラダ＆鶏肉マヨネーズ添え　とか。

今日は、ダンナが四川料理をテイクアウトしてくれるらしい。ここの四川料理は大変本格的で、且つ、お安い。

店内は、中国人とインド人が殆どです。両者とも辛いのには強い！

ここのは、ただ単に辛いだけでなく、香辛料・調味料がすべて手作りで、化学調味料を使ってないので、後口もよく、また食べたくなる味です。

しかし、辛い！美味しいけど、辛い（つらい）！