カップケーキ会社のコからコレもらったので、ちょっと手を加えてこんなの作ってみました。ケーキマーガリン100gを焦がしバター(?)にし、卵白2個分+蜂蜜15gでメレンゲを作り、卵黄2個分と蜂蜜45gを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜて焦がしバターを加える。ソコに振るった薄力粉100gとカフェモカ2袋を加えゴムベラで混ぜる。更にメレンゲを3回に分けてサックリまぜ、アーモンド25個分を砕いて合わせる。形に流し入れ(マフィン型5個分)、180度に予熱したオーブンで20分焼く。焼き足りなかったので更に5分焼く。完成ー