１０店舗、突然閉店した天下一品の跡地には
「伍福軒」というラーメン屋がオープンした。
結局、天下一品の大量閉店は
フランチャイズ加盟していたエムピーキッチンが
天下一品から離脱して自社ブランドのラーメン屋を
オープンさせたということだった。
天一の人気が下がったとか、味が落ちたとか
いろいろ言われていたけど
会社間の経営問題だったわけだ…。
僕は専門家でも、関係者でもないので
本当のことは解らないが
天一でのノウハウを元にした新事業ということだろうか…。
しかしそうなると、天下一品が新たに
自ら店舗を拡大していく可能性だってある。
先日、京都に行った時に久しぶりに食べてきたのだが
やっぱり年に１回くらいは食べたいと思うんだよなぁ。