凍頂烏龍茶

11月のレッスンでお出ししているドリンクは“凍頂烏龍茶”

台湾で栽培されているとっても香り高く、豚まんにはぴったりのお茶です。

アレルギー反応を抑制するメチル化カテキン の含有量が多いことから、花粉症 に有効であるとされている。

とのこと。

従兄が台湾に住んでいて、何年か前にお土産にもらったのが始まり。

“興華名茶”というお店のモノです。ココが従兄のおススメらしいです。

飲みなれた烏龍茶とはすこし違います。

私は大好き

なかなかお店で見かけませんが、出会う機会があればぜひ飲んでみてください。

中華に良くあいます。