米粉クロワッサン

ミズホチカラを使ったクロワッサン🥐

簡単クロワッサンではなく、ちゃんとバターを折り込んだものが作りたくて。

3×3×3の27層。

小麦の時はグルテンを繋げないように、めんぼうのかけ方を気にして伸ばしてたんだけど、

そもそもグルテンのない米粉の場合は、、、どうなんだ？と思いながら伸ばしてみる。

2回目の折込まではよかったんだけど、3回目の折込で端にヒビが入っちゃった（ ;  ; ）

でも、仕上がりはいい感じ♡

またチャレンジしよ😊