以前のテロワールに次いで今回はミネラル。
スカルさんお勧めの2003年で。
名前の通りミネラル分たっぷり。
石灰のニュアンス。
かなり酸味も強く、エクストラ・ブリュトに相応しい。
特にこの2003年はその年の特性を考慮してドザージュを1g/L。
酸性人にはお勧めの一本。
凝縮した果実。
やんわりとグレープフルーツ。
泡は力強く、細かめ。
平均樹齢40年以上のアヴィーズとクラマンの特級のシャルドネだけを使った作品。
裏ラベル、画像欠けてすいません(汗)
デコルジュの年は2009年です。
テロワールはミュズレの留め具が緑でしたが、こちらは青とやはりお洒落♪
ただ個人的にはお味はテロワールの方が好みかも。
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