今日は米粉マドレーヌと フロランタンのレッスンでした。
この二つは米粉にしても、あまり小麦粉のと差異がなくておいしくできるお菓子だから・・
そしてレッスンでは米粉を小麦粉にするときの注意点もお伝えするので
一回でいろんなことができるようになるレッスンです。
グルテンが出ない米粉の方が 混ぜ方のポイントが身についてない方でも
おいしく作れるので気軽でいいかもしれません！
そして今日は他にも一回のレッスンをとっただけで得ることがたくさんのレッスンでした
全部で5種類 割と安価で手軽なものから
まぁまぁ高価なものまで・・・
そして方に塗るものも変えたりしました。
全部で5種類の型と 生地を流す前の処理3パターンです
焼き色のいい悪いで言うと
いい順に
1位 松永 浅井オリジナル 2位 ブラック 3位 シリコン 4位 ギルア
でした。
ただ オーブンの個体差も微妙にあるので
絶対ではありませんが・・
安いものはそれなりにやっぱり 安い理由があるんだな～～
だけど 高いからってものすごくいいってわけでもないな～～って
実際こういう実験をしないで 一つ買うとしたら
やっぱり高いものがいいに違いないって買うかなとは思います