山菜の美味しい季節♡その中でも大好きなのが
ミズ✨
6月号のあおもり県民だよりでは、バンバンジー風なごまサラダを紹介しました(๑´ڡ`๑)
おひたし、炒め物、漬け物も好きですが
サラダにもピッタリなんですよー！！！
本誌に掲載されていないアレンジレシピはこちらです！
6月号に掲載された
「ミズと鶏ささみのバンバンジー風ごまサラダ」
のアレンジメニューは
「ミズのごまサラダ生春巻き」
［材料］
・ごまサラダ…１００ｇ
・生春巻きの皮…４枚
・茹でえび…４尾
・ミニトマト…４個
・サニーレタス…４枚
・大葉…４枚
・チリソース…お好みで
[作り方]
１ 生春巻きの皮は水に５秒ほど浸して、ぬれ布巾の上におく。
２ サニーレタスは、巻きやすい大きさにちぎり、茹でえびは半分にスライス、ミニトマトは４等分にスライスしておく。
３ ライスペーパーの手前に茹でえび、ミニトマト、大葉をのせ、その上にごまサラダ、サニーレタスをおく。
４ 手前と左右を内側にたたみ、クルクルとしっかり巻いていく。
５ 食べやすい大きさにカットして完成。
「県民だよりあおもり」は、各世帯にお届けしているほか、県庁ホームページでご覧いただけます。
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是非作ってみて欲しいです♡